Descubra el ambiente y los sabores de L'Auberge Corse a través de nuestra galería de fotos.
Gran fuente de embutidos y queso corso, terrina de jabalí, mermelada de higos y tapenade casera servida en nuestra tabla tradicional.
Nuestro plato guarnecido con cigalas, mejillones y mariscos frescos, servido en nuestra terraza soleada.
Salteado de ternera corsa con linguini, una especialidad tradicional preparada con los sabores auténticos de nuestro terruño.
Nuestra generosa hamburguesa con filete de ternera, panzetta crujiente, queso tomme corso y compota de cebolla, acompañada de patatas fritas caseras doradas.
Tierna paletilla de cordero lechal corso, salsa a la Pietra, acompañada de patatas fritas caseras y verduras de temporada.
Dorada a la parrilla guarnecida con limón y hierbas frescas, salsa de limón con aceite de oliva, acompañada de verduras mediterráneas a la parrilla y arroz con hierbas.
Tartar de atún fresco, kiwi y patatas fritas caseras, una creación fresca y original que combina sabores marinos con notas afrutadas.
Estofado de jabalí, berenjenas a la bonifacienne, lasaña a la brousse o al brocciu según la temporada - un viaje culinario al corazón de Córcega.
Plato gourmet con café - surtido de bocaditos según disponibilidad, para un final de comida delicado y refinado.
No se pierda nuestras próximas veladas de cantos corsos. Las plazas son limitadas, reserve ahora para garantizar su mesa y vivir una experiencia inolvidable.
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