Nuestros Menús

Descubra nuestros menús corsos tradicionales, preparados con productos locales y recetas ancestrales de la Isla de la Belleza.

Los Menús de la Posada

U Spuntinu

Gran tabla de embutidos (salchichón, coppa, lonzu, panceta), terrina de jabalí, tapenade casera y quesos (cabra y oveja)

1 persona :24,50 €
2 personas :39,50 €

El trío de la Auberge

Plato degustación compuesto por especialidades corsas (berenjenas a la Bonifacienne, lasaña de brocciu o brousse según la temporada y estofado de jabalí)

25,50 €

U Bambinu

Hamburguesa de ternera o tiras de pollo empanadas con corn flakes o pescado empanado, un sirope a elección, un helado de vainilla-chocolate o vainilla-fresa

12,50 €

Los Menús

Entrante + Plato principal

Tabla de embutidos corsos o berenjenas a la Bonifacienne, estofado de jabalí o salteado de ternera o filete de pescado

24,50 €

Plato principal + Queso o Postre

Estofado de jabalí o salteado de ternera o filete de pescado, queso o ensalada de frutas frescas o panna cotta o helados

24,50 €

Entrante + Plato principal + Queso o Postre

Tabla de embutidos corsos o berenjenas a la Bonifacienne, estofado de jabalí o salteado de ternera o filete de pescado, queso o ensalada de frutas frescas o panna cotta o helados

29,50 €

Nuestra Carta

Descubra los sabores auténticos de Córcega a través de una cocina tradicional preparada con pasión. Desde embutidos artesanales hasta especialidades locales, cada plato cuenta la historia de nuestra hermosa Isla de la Belleza.

Especialidades localesEspecialidadesEnsaladasPlatos principalesPastasPostres

Surtido de quesos (oveja, cabra), mermelada de higo

12,50 €

Surtido de embutidos, terrina, tapenade

Lonzu, coppa, prizuttu, salchicha, panceta

18,50 €

Surtido de jamón tradicional corso (26 meses de curación)

24,00 €

Lasaña de brocciu gratinada al horno, ensalada verde

18,00 €

Berenjenas a la Bonifacienne, salsa de tomate casera, ensalada verde

19,50 €

Estofado de jabalí con penne

21,50 €

Salteado de ternera corsa con linguine

22,00 €

Paletilla de cordero lechal corso, salsa Pietra, patatas al horno

34,00 €

Codillo de cerdo braseado al horno, salsa Pietra, patatas al horno

32,00 €

Callos de ternera a la Bastiaise, patatas al vapor

26,00 €

Pies y tripas de cordero, patatas al horno

26,00 €

Ensalada Lavisa

Rúcula, tomates corazón de buey, mozzarella di bufala, pesto casero

16,50 €

Ensalada Bonifacienne

Ensalada de pulpo, pimientos, cebollas

19,50 €

Ensalada César

Ensalada, pollo empanado, tomates, huevos, parmesano, salsa César

19,00 €

Ensalada Frescura

Gambas, supremas de cítricos, tomates cherry, pepino, melón, feta

20,00 €

Maxi hamburguesa de ternera

Hamburguesa de ternera (180g), tomates, pepinillos, compota de cebolla, queso tomme corso, panceta

18,50 €

Maxi hamburguesa de pollo

Pollo, tomates, pepinillos, compota de cebolla, queso tomme corso, panceta

18,50 €

Maxi hamburguesa de atún

Atún fresco, tomates, pepinillos, compota de cebolla, queso tomme corso

24,00 €

Maxi hamburguesa vegetariana

Hamburguesa de falafel, tomates, pepinillos, compota de cebolla, queso tomme corso

18,50 €

Entrecot del carnicero (entre 280g y 300g) con mantequilla maître d'hôtel

29,00 €

Tartar de atún fresco

Kiwi, perejil, chalotas, zumo de limón

22,00 €

Linguine al pesto

Pesto, mozzarella

22,00 €

Linguine con mariscos

Cóctel de mariscos, gambas

24,00 €

Linguine Quattro Stagioni

23,00 €

Ensalada de frutas frescas

8,50 €

Panna cotta de frutos rojos o caramelo

8,00 €

Bizcocho fundente de castaña

9,00 €

Tiramisú de avellana

9,00 €

Fiadone

Pastel tradicional corso de brocciu o brousse según la temporada, aromatizado con aguardiente

9,00 €

U Flan di Mamma

Flan tradicional de huevo, caramelo casero

9,00 €

Helados artesanales "L'Art de la Glace"

- 1 bola 3,50€ - 2 bolas 6,00€ - 4 bolas 8,50€

Plato muy goloso

Surtido de mini pasteles, café o té

13,00 €

Nuestra Carta de Vinos

Descubra nuestra selección de vinos corsos, desde prestigiosas denominaciones de la Isla de la Belleza hasta champagnes excepcionales.


AOP AjaccioAOP Vin de CorseAOP PatrimonioIGP BonifacioChampagne

Pratavone

30,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 75cl

Pratavone

22,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 50cl

Alzetto Frescu

43,00 €

Tinto Fresco 75cl

Alzetto Frescu

38,00 €

Rosado Fresco 75cl

Domaine Comte Peraldi

89,50 €

Cuvée du Cardinal Tinto 75cl

Domaine Comte Peraldi

43,00 €

Tinto 75cl

Clos Renucci

52,00 €

Pitraïa Tinto 75cl BIO

Clos Culombu

39,00 €

Tinto/Rosado 75cl

Clos Culombu

49,50 €

Cuvée Ribe Rosso Tinto 75cl

Domaine Vico 1769

58,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 75cl

Domaine Vico 1769

33,00 € / 22,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 50cl

Clos Canareccia

42,00 €

Tinto 75cl

Domaine Falcucci

31,00 €

Cuvée Entropie Tinto/Rosado/Blanco 75cl

San Ghjuva

26,00 €

Tinto/Rosado/Blanco 75cl

Domaine de Murta BIO

35,00 €

Tinto/Rosado 75cl

Domaine de Murta BIO

23,00 €

Tinto/Rosado 50cl

Domaine Canarelli

39,00 €

Petit Clos Tinto/Rosado 75cl

Domaine Canarelli

42,00 €

Blanco 75cl

Clos Canarelli

66,00 €

Tinto/Rosado 75cl

Domaine de Peretti della Rocca

39,00 €

Cuvée Jules Tinto/Rosado/Blanco 75cl

Domaine Giacometti BIO

35,00 €

Cuvée des Agriates Tinto/Rosado/Blanco 75cl

Louis Montemagni

30,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 75cl

Louis Montemagni

22,00 €

Tinto/Blanco/Rosado 50cl

Domaine Sant Armettu

55,00 €

Minu Blanco 75cl

Domaine Sant Armettu

56,00 €

Tinto 75cl

Domaine Pieretti

49,00 €

Rosado/Blanco 75cl

Zurru

35,00 €

Rosado 75cl

Cuvée Ana

48,00 €

Rosado 75cl

Anima LLA

42,00 €

Blanco 75cl

Billecart Salmon

85,00 €

Brut

Billecart Salmon

95,00 €

Brut Nature

Billecart Salmon

100,00 €

Brut Rosé

Billecart Salmon

150,00 €

Brut Magnum

Lagache

70,00 €

Brut

Lagache

85,00 €

Réserve

Nuestra Carta de Bebidas

Desde bebidas calientes reconfortantes hasta cócteles refrescantes, incluyendo una selección de cervezas artesanales corsas y aperitivos locales.


Bebidas CalientesBebidas FríasCervezasVinos y AperitivosCócteles y Digestivos

Espresso

2,50 €

Descafeinado

2,50 €

Ristretto

2,50 €

Cortado

3,00 €

Café Largo

3,00 €

Doble Espresso

4,50 €

Café con Crema

3,50 €

Capuchino

4,50 €

Té

4,00 €

Infusión

4,00 €

Coca-Cola

4,00 €

Coca-Cola Zero

4,00 €

Ice Tea Melocotón

4,00 €

Liptonic

4,00 €

Orangina Corse de Clementina

4,00 €

Schweppes Tónica

4,00 €

Schweppes Cítricos

4,00 €

PAGO

4,00 €

Manzana, naranja, ACE, piña, tomate, melocotón

Sirope con Agua

3,50 €

Fresa, granadina, menta, horchata, limón, melocotón

Agua Natural Zilia 33cl

3,50 €

Agua con Gas Zilia 33cl

3,50 €

Agua Natural Zilia 1L

5,00 €

Agua con Gas Zilia 1L

5,00 €

Paolina Rubia - De Barril

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Paolina Blanca - De Barril

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Pietra Ámbar - De Barril

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Pietra Rossa - Botella

25cl : 5,50€

Paolina Miel - Botella

33cl : 6,00€

Pietra Summer IPA - Botella

33cl : 6,00€

Heineken - Botella

25cl : 5,00€

Pietra Sin Alcohol - Botella

33cl : 6,00€

Aperitivos Corsos

5,00 €

Vino de mirto, castaña, naranja o cidra

Moscatel

5,00 €

Moscatel Espumoso

5,00 €

Prosecco

5,00 €

Cap Corse (blanco, rojo)

5,00 €

Martini (blanco, rojo)

5,00 €

Ricard / Pastis 51 (Pastis corso)

4,00 €

Pastis Dami (Pastis corso)

4,00 €

Kir

5,00 €

Cassis, melocotón, mora

Aperol Spritz

10,00 €

Capo Spritz (Spritz o Cap Corse)

10,00 €

Hugo Spritz (Licor de Flor de Saúco)

10,00 €

Copa de Vino AOP

5,50 €

tinto, blanco o rosado

Copa de Vino AOP Superior

7,00 €

tinto, blanco o rosado

Mirto

8,00 €

Limoncello

8,00 €

Licor de Madroño

8,00 €

Get 27

8,00 €

Whisky

8,00 €

Jack Daniel's, Johnnie Walker...

Whisky Corso PM

10,00 €

Gin Bombay Sapphire

8,00 €

Gin Corso L'Immortel

10,00 €

Vodka

8,00 €

Ron

8,00 €

Ron Superior

10,00 €

Nuestros Productores Corsos

Preocupados por el medio ambiente y comprometidos con la calidad, favorecemos las cadenas de suministro cortas y trabajamos en estrecha colaboración con productores corsos apasionados, como:

Pizza
La Quesería Donsimoni
Pizza
El Ganadero Jérôme Andreani
Pizza
La Charcutería Dumè Cesari
Pizza
El Arte del Helado
EN

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