I Nostri Menu

Scopri i nostri menu corsi tradizionali, preparati con prodotti locali e ricette ancestrali dell'Isola della Bellezza.

I Menu della Locanda

U Spuntinu

Grande tagliere di salumi (salsiccia, coppa, lonzu, pancetta), terrina di cinghiale, tapenade fatta in casa e formaggi (capra e pecora)

1 persona :24,50 €
2 persone :39,50 €

Il trio dell'Auberge

Piatto degustazione composto da specialità corse (melanzane alla Bonifacienne, lasagna al brocciu o brousse secondo la stagione e stufato di cinghiale)

25,50 €

U Bambinu

Hamburger di manzo o filetti di pollo impanati con corn flakes o pesce impanato, uno sciroppo a scelta, gelato vaniglia-cioccolato o vaniglia-fragola

12,50 €

I Menu Classici

Antipasto + Piatto principale

Tagliere di salumi corsi o melanzane alla Bonifacienne, stufato di cinghiale o spezzatino di vitello o filetto di pesce

24,50 €

Piatto principale + Formaggio o Dessert

Stufato di cinghiale o spezzatino di vitello o filetto di pesce, formaggio o macedonia fresca o panna cotta o gelati

24,50 €

Antipasto + Piatto principale + Formaggio o Dessert

Tagliere di salumi corsi o melanzane alla Bonifacienne, stufato di cinghiale o spezzatino di vitello o filetto di pesce, formaggio o macedonia fresca o panna cotta o gelati

29,50 €

Il Nostro Menu

Scopri i sapori autentici della Corsica attraverso una cucina tradizionale preparata con passione. Dalla salumeria artigianale alle specialità locali, ogni piatto racconta la storia della nostra bella Isola della Bellezza.

Specialità del territorioSpecialitàInsalatePiatti principaliPastaDolci

Assortimento di formaggi (pecora, capra), marmellata di fichi

12,50 €

Assortimento di salumi, terrina, tapenade

Lonzu, coppa, prizuttu, salsiccia, pancetta

18,50 €

Assortimento di prosciutto tradizionale corso (26 mesi di stagionatura)

24,00 €

Lasagna al brocciu gratinata al forno, insalata verde

18,00 €

Melanzane alla Bonifacienne, salsa di pomodoro fatta in casa, insalata verde

19,50 €

Stufato di cinghiale con penne

21,50 €

Spezzatino di vitello corso con linguine

22,00 €

Spalla di agnello da latte corso, salsa Pietra, patate al forno

34,00 €

Cosciotto di maiale brasato al forno, salsa Pietra, patate al forno

32,00 €

Trippa di vitello alla Bastiaise, patate al vapore

26,00 €

Piedini e involtini di agnello, patate al forno

26,00 €

Insalata Lavisa

Rucola, pomodori cuore di bue, mozzarella di bufala, pesto fatto in casa

16,50 €

Insalata Bonifacienne

Insalata di polpo, peperoni, cipolle

19,50 €

Insalata Caesar

Insalata, pollo impanato, pomodori, uova, parmigiano, salsa Caesar

19,00 €

Insalata Freschezza

Gamberetti, agrumi, pomodorini, cetriolo, melone, feta

20,00 €

Maxi burger di manzo

Hamburger di manzo (180g), pomodori, cetriolini, composta di cipolle, tomme corsa, pancetta

18,50 €

Maxi burger di pollo

Pollo, pomodori, cetriolini, composta di cipolle, tomme corsa, pancetta

18,50 €

Maxi burger di tonno

Tonno fresco, pomodori, cetriolini, composta di cipolle, tomme corsa

24,00 €

Maxi burger vegetariano

Burger di falafel, pomodori, cetriolini, composta di cipolle, tomme corsa

18,50 €

Entrecôte del macellaio (tra 280g e 300g) con burro maître d'hôtel

29,00 €

Tartare di tonno fresco

Kiwi, prezzemolo, scalogni, succo di limone

22,00 €

Linguine al pesto

Pesto, mozzarella

22,00 €

Linguine ai frutti di mare

Cocktail di frutti di mare, gamberi

24,00 €

Linguine Quattro Stagioni

23,00 €

Macedonia di frutta fresca

8,50 €

Panna cotta ai frutti rossi o caramello

8,00 €

Tortino morbido alle castagne

9,00 €

Tiramisù alla nocciola

9,00 €

Fiadone

Dolce tradizionale corso al brocciu o brousse secondo la stagione, aromatizzato all'acquavite

9,00 €

U Flan di Mamma

Budino tradizionale alle uova, caramello fatto in casa

9,00 €

Gelati artigianali "L'Art de la Glace"

- 1 pallina 3,50€ - 2 palline 6,00€ - 4 palline 8,50€

Piatto super goloso

Assortimento di pasticcini, caffè o tè

13,00 €

La Nostra Carta dei Vini

Scopri la nostra selezione di vini corsi, dalle prestigiose denominazioni dell'Isola della Bellezza agli champagne eccezionali.


AOP AjaccioAOP Vin de CorseAOP PatrimonioIGP BonifacioChampagne

Pratavone

30,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 75cl

Pratavone

22,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 50cl

Alzetto Frescu

43,00 €

Rosso Fresco 75cl

Alzetto Frescu

38,00 €

Rosato Fresco 75cl

Domaine Comte Peraldi

89,50 €

Cuvée du Cardinal Rosso 75cl

Domaine Comte Peraldi

43,00 €

Rosso 75cl

Clos Renucci

52,00 €

Pitraïa Rosso 75cl BIO

Clos Culombu

39,00 €

Rosso/Rosato 75cl

Clos Culombu

49,50 €

Cuvée Ribe Rosso Rosso 75cl

Domaine Vico 1769

58,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 75cl

Domaine Vico 1769

33,00 € / 22,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 50cl

Clos Canareccia

42,00 €

Rosso 75cl

Domaine Falcucci

31,00 €

Cuvée Entropie Rosso/Rosato/Bianco 75cl

San Ghjuva

26,00 €

Rosso/Rosato/Bianco 75cl

Domaine de Murta BIO

35,00 €

Rosso/Rosato 75cl

Domaine de Murta BIO

23,00 €

Rosso/Rosato 50cl

Domaine Canarelli

39,00 €

Petit Clos Rosso/Rosato 75cl

Domaine Canarelli

42,00 €

Bianco 75cl

Clos Canarelli

66,00 €

Rosso/Rosato 75cl

Domaine de Peretti della Rocca

39,00 €

Cuvée Jules Rosso/Rosato/Bianco 75cl

Domaine Giacometti BIO

35,00 €

Cuvée des Agriates Rosso/Rosato/Bianco 75cl

Louis Montemagni

30,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 75cl

Louis Montemagni

22,00 €

Rosso/Bianco/Rosato 50cl

Domaine Sant Armettu

55,00 €

Minu Bianco 75cl

Domaine Sant Armettu

56,00 €

Rosso 75cl

Domaine Pieretti

49,00 €

Rosato/Bianco 75cl

Zurru

35,00 €

Rosato 75cl

Cuvée Ana

48,00 €

Rosato 75cl

Anima LLA

42,00 €

Bianco 75cl

Billecart Salmon

85,00 €

Brut

Billecart Salmon

95,00 €

Brut Nature

Billecart Salmon

100,00 €

Brut Rosé

Billecart Salmon

150,00 €

Brut Magnum

Lagache

70,00 €

Brut

Lagache

85,00 €

Réserve

La Nostra Carta delle Bevande

Dalle bevande calde confortanti ai cocktail rinfrescanti, inclusa una selezione di birre artigianali corse e aperitivi locali.


Bevande CaldeBevande FreddeBirreVini e AperitiviCocktail e Digestivi

Espresso

2,50 €

Decaffeinato

2,50 €

Ristretto

2,50 €

Macchiato

3,00 €

Caffè Lungo

3,00 €

Doppio Espresso

4,50 €

Caffè con Panna

3,50 €

Cappuccino

4,50 €

Tè

4,00 €

Infuso

4,00 €

Coca-Cola

4,00 €

Coca-Cola Zero

4,00 €

Ice Tea Pesca

4,00 €

Liptonic

4,00 €

Orangina Corsa alla Clementina

4,00 €

Schweppes Tonica

4,00 €

Schweppes Agrumi

4,00 €

PAGO

4,00 €

Mela, arancia, ACE, ananas, pomodoro, pesca

Sciroppo con Acqua

3,50 €

Fragola, granatina, menta, orzata, limone, pesca

Acqua Naturale Zilia 33cl

3,50 €

Acqua Frizzante Zilia 33cl

3,50 €

Acqua Naturale Zilia 1L

5,00 €

Acqua Frizzante Zilia 1L

5,00 €

Paolina Blonde - Alla Spina

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Paolina Bianca - Alla Spina

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Pietra Ambrata - Alla Spina

25cl : 5,00€ - 50cl : 9,00€

Pietra Rossa - Bottiglia

25cl : 5,50€

Paolina Miele - Bottiglia

33cl : 6,00€

Pietra Summer IPA - Bottiglia

33cl : 6,00€

Heineken - Bottiglia

25cl : 5,00€

Pietra Analcolica - Bottiglia

33cl : 6,00€

Aperitivi Corsi

5,00 €

Vino di mirto, castagna, arancia o cedro

Moscato

5,00 €

Moscato Frizzante

5,00 €

Prosecco

5,00 €

Cap Corse (bianco, rosso)

5,00 €

Martini (bianco, rosso)

5,00 €

Ricard / Pastis 51 (Pastis corso)

4,00 €

Pastis Dami (Pastis corso)

4,00 €

Kir

5,00 €

Ribes nero, pesca, mora

Aperol Spritz

10,00 €

Capo Spritz (Spritz o Cap Corse)

10,00 €

Hugo Spritz (Liquore ai Fiori di Sambuco)

10,00 €

Calice di Vino AOP

5,50 €

rosso, bianco o rosato

Calice di Vino AOP Superiore

7,00 €

rosso, bianco o rosato

Mirto

8,00 €

Limoncello

8,00 €

Liquore di Corbezzolo

8,00 €

Get 27

8,00 €

Whisky

8,00 €

Jack Daniel's, Johnnie Walker...

Whisky Corso PM

10,00 €

Gin Bombay Sapphire

8,00 €

Gin Corso L'Immortel

10,00 €

Vodka

8,00 €

Rum

8,00 €

Rum Superiore

10,00 €

I Nostri Produttori Corsi

Attenti all'ambiente e impegnati per la qualità, privilegiamo le filiere corte e lavoriamo a stretto contatto con produttori corsi appassionati, come:

Pizza
Il Caseificio Donsimoni
Pizza
L'Allevatore Jérôme Andreani
Pizza
La Salumeria Dumè Cesari
Pizza
L'Arte del Gelato
EN

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